В даден момент по време на бременността повечето жени ще чуят, че трябва да избягвате китайска храна, тъй като тя е вредна за вас и за бебето. Основните проблеми, които стоят зад ограничението срещу китайската храна, са свежестта на съставките в допълнение към възможността за наличие на MSG, мононатриев глутамат.
Някои експерти и майки казват, че това е нездравословно поради MSG в него, но обикновено е безопасно да има китайска храна по време на бременност в малки количества. Някои хора ще имат отрицателна реакция към MSG и ако сте един от тях, трябва да го избягвате.
Безопасно ли е да се хранят китайски храни по време на бременност?
Загриженост за потенциалните вреди
- В някои случаи реакцията към MSG ще бъде много подобна на тази на алергична реакция. Тези, които са чувствителни към него, ще изпитват главоболие, както и студени и горещи вълни. В някои по-сериозни случаи може дори да имате изтръпване на лицето или сърцебиене. Особено при бременни жени, MSG може да влоши сутрешното гадене.
- Тревожно е, че някои проучвания показват, че част от MSG, глутамат, е в състояние да преминава през плацентарната бариера, където ще повлияе на развитието на нервната система и мозъка на плода.
- Допълнителна грижа за MSG е наличието на натрий. Когато се консумира в големи количества, може да изпитате остеопороза, високо кръвно налягане, подуване на корема или дехидратация. Докато съдържанието на натрий в MSG ще засегне всички, само някои хора ще изпитват главоболие и други реакции, свързани с него. Въпреки това, тя не представлява вреда за тялото ви, като задържане на вода по време на бременност.
Какво казват експертите за MSG
Според Babycenter, мононатриев глутамат, MSG, се среща естествено в много различни храни и най-често е известен с това, че е в китайски и други азиатски ястия. Това е естествена сол, която е част от глутамин, аминокиселина и винаги е в нашите тела в минимални количества.
Въпреки че се считат за безопасни от Агенцията по храните и лекарствата, производителите все още трябва да етикетират, ако ястията им съдържат MSG. Това е в случай, че някой (независимо дали е бременна или не) преживява отрицателна реакция.
Тези, които са чувствителни към MSG може да се наблюдава гадене, главоболие, замаяност, повръщане или нарушения на съня. Определено трябва да избягвате MSG по време на бременност, ако преди сте били чувствителни към нея. Освен това някои жени, които не са имали нежелани реакции в миналото, избират да го избегнат.
Ако не сте чувствителни към MSG и изберете да консумирате малки количества MSG по време на бременност, трябва да знаете, че това не е доказано вредно за развиващия се плод. Експертите смятат, че дори ако сте имали голяма доза от това, вашето бебе няма да бъде повлияно негативно, дори ако имате повръщане или гадене.
Заключението
Винаги говорете с Вашия лекар, преди да започнете да опитвате нова храна или ако искате да научите повече за това кои специфични китайски ястия да ядете и да избягвате по време на бременност.
Докато не сте чувствителни към MSG, обикновено е безопасно да се яде китайска храна по време на бременност. Ако наистина се притеснявате, не забравяйте да намерите ресторант, който предлага ястия с ниски дози MSG и натрий. Придържайте се към юфка, ориз, задушени зеленчуци, риба с ниско съдържание на живак и постно месо. Избягвайте пържени китайски храни с високо съдържание на мазнини и калории като яйчни ролки.
Някои диетолози дори вярват, че някои китайски храни могат да бъдат полезни по време на бременността. Те включват:
- Китайски джинджифил. Това може да помогне за облекчаване на гаденето и ревитализиране на организма, поради неговите антивирусни и антимикробни свойства.
- Кокосово мляко. Протеините, магнезият, захарта и калият могат да помогнат за развитието на плода.
- Прясно тофу. Съдържа антиоксиданти и протеини.
- Зелен боб. Те съдържат фито-хранителни вещества, протеини и витамини от група В. Те могат също да помогнат за развитието на мозъка и здравето на плода.
- Китайски чай. Зеленият чай също има антиоксиданти, които могат да помогнат както на вас, така и на вашия плод. Просто следете съдържанието на кофеин.
- Conjees. Това са китайски супи, които традиционно се използват в китайската медицина за техните терапевтични свойства. Въпреки, че те са скучни, те се пълнят и могат да бъдат добър вариант, докато изпитват гадене по време на бременност.
Още бележки относно безопасността на храните по време на бременност
Друго важно нещо, което трябва да запомните е, че когато се яде храна, включително китайски, трябва да намерите здравословен баланс, който покрива повечето от групите храни, избягвайки мазнини и натрий. Трябва да избягвате всякакви ястия с морски дарове поради възможността за високи нива на живак. Пържените храни също трябва да се избягват.
В допълнение към избягване на морски дарове, бъдете внимателни с недобрето или сурово месо, обработено месо, което може да има нитрати, непастьоризирано мляко или сок, сурови яйца и алкохол. Ако искате да продължите да ядете китайска храна, изберете продукти, които имат по-малко сос и вместо това разчитат на билки за техния вкус.
Предложения от други майки
Запознаването с това, което другите трябва да кажат за тази китайска храна по време на бременност, може да ви помогне да вземете по-добри решения:
„Съгласен съм, че някои хора просто са чувствителни към MSG, докато други не. Ако сте един от тези хора, тогава стойте настрана от нея по време на бременността и през останалото време. Храненето на MSG няма да навреди на детето ви по никакъв начин, така че да можете да ядете в ресторант, който използва малки количества без никакви притеснения. Можете дори да ги помолите да го оставят, ако искате. Мисля, че е добре, защото жените в цяла Азия ядат MSG всеки ден, но все още имат здрави бебета. Също така знам, че го ядем редовно, макар и не толкова често, а някои храни като гъби шитаке имат големи количества. Въпреки това, експертите казват, че все още имаме гъби по време на бременността, така че малко от MSG трябва да е наред. "
„Просто искам да изясня погрешните схващания за MSG. Аз съм студент по медицина с магистърска степен по биоинженерство. Знам, че MSG е глутамат, който е канонична аминокиселина и натриев йон. Състои се от аминокиселини и натриевите йони са необходими за контролиране на течността и кръвното налягане. От химическа или биологична гледна точка, MSG е два компонента, които са свързани ковалентно и че ние трябва да живеем. Ако някой каже, че трябва да се тревожите за MSG, те вероятно нямат научна основа. Когато хората имат отрицателна реакция, тя вероятно е подобна на друг тип алергична реакция, като например тези към фенилаланин, свободна аминокиселина. Въпреки че няма да има проблем, ако консумирате MSG по време на бременност, също няма да ви навреди.
