Бебе

Съвети за сервиране на зеленчуци за деца

Зеленчуците са хранителна и съществена част от ежедневното хранене на детето. Включването на зеленчуци може да помогне да се подобри работата на детето в училище и да се намали вероятността от затлъстяване. За съжаление много деца не получават дневните нужди от пет или повече порции. Ще се радвате да знаете, че някои зеленчукови рецепти за деца с креативни идеи ще накарат детето ви да яде зеленчуците си.

Съвети за сервиране на зеленчуци за деца

  1. 1. Бъдете пример за вашето дете. Родителите са най-добрите предсказатели за това колко добре детето се храни. Вашето дете трябва да знае, че зеленчуците са важна опция в менюто у дома. Затова трябва да ги включите във всяко хранене и да ги изядете, за да дадете добър пример.
  2. 2. Кукнете интересна и красива храна. По-вероятно е да продадете детето си на идеята да ядете здравословно, ако правите това, което не харесват красиво и интересно. Децата се радват на разнообразие и ярки цветове, така че опитайте да приготвите повече от един вид зеленчуци, които да включите в храната. Въпреки това, не забравяйте да ги подредите отделно на чинията, тъй като децата предпочитат да се наслаждават на различни вкусове поотделно. Можете също така да бъдете креативни в използването на зеленчуци за формиране на картини.
  3. 3. Вземете децата да участват в готвенето. Колкото по-ангажирани са децата с храна, преди да се приготвят, толкова по-склонни са те да ядат и да се наслаждават също. Вземете децата си за пазаруване, за да приготвите съставки. Започнете домашна градина и ги включете в засаждането на семена, плевене, поливане и жънене. Нека им помагат при приготвянето на зеленчуци като измиване или приготвяне на салатата.
  4. 4. Наградете децата за ядене на зеленчуци. Точно като преподаването на всяко друго поведение; може да ви е от полза да възнаградите детето си за ядене на зеленчуци, особено ако тя наистина не я харесва. Можете да направите своя собствена система, като дадете стикер или малко лечение, ако се яде дори едно парче зеленчук.

Здрави растителни рецепти за деца

1. Броколи Слънчоглед

Ползи

Това ястие съчетава сервиране на плодове и зеленчуци в хладно помещение, което всяко дете ще се радва да яде. Той е пълен с основни хранителни вещества като витамини и фолиева киселина.

Съставки

  • 3 чаши с броколи
  • 2 tbsps. портокалов сок
  • 1 супена лъжица. масло от рапица
  • 1 скилидка чесън, мляно
  • Сол и пипер на вкус
  • 4 климентни резена

подготовка

Етап 1: Парите броколи в тенджера за пет минути.

Стъпка 2: Смесете в портокалов сок, масло, чесън, сол и пипер.

Стъпка 3: Подредете клетъчните филийки на плоча. Лъжица сместа броколи върху резена, за да образуват цвете.

2. Гъби с маслено зелен фасул

Ползи

Тази рецепта е с ниско съдържание на калории и мазнини, но с високо съдържание на диетични фибри, холестерол и минерали.

Съставки

  • ¾ lb. подрязани зелен фасул
  • 2 tbsps. масло
  • 6 унции тънко нарязани cremini гъби
  • 4 унции тънко нарязани гъби за шитаке
  • ¾ ч. Л. Кошерна сол
  • ½ ч.л. смлян черен пипер
  • 1 ч.л. фино нарязан пресен чесън

подготовка

Етап 1: Парите зеления фасул, докато омекнат, но хрупкави. Изцедете и изсушете. Заделени.

Стъпка 2: Разтопете маслото в голям неприлепващ тиган на средна до висока температура. Към това се добавят гъби, ½ ч.л. сол и pe ч. Л. Пипер. Попийте за 8 минути или докато течността от гъбата се изпари. Добавя се чесън и се пече за 1 минута, като се разбърква. Добавете останалата сол и пипер заедно със зеления фасул. Гответе за 3 минути или докато всичко се загрее напълно, като се разбърква, за да се съчетаят добре всички съставки.

3. Сладък картофен пай

Ползи

Децата ще се насладят на лъжичките на сладкия оттенък на сладкия картофен пай, богат на минерали, витамини и диетични фибри.

Съставки

  • 2. Lbs. белени и нарязани сладки картофи
  • 1 чаша половин сметана
  • ¾ чаша кафява захар
  • 1 ч.л сол
  • 2 tps. екстракт от ванилия
  • 2 яйца
  • Спрей за печене на масло

топинг

  • 1 ½ чаши мини маршмелоу
  • ½ чаша брашно
  • Brown чаша кафява захар
  • Salt чаена сол
  • 2 tbsps. масло, нарязано на малки парченца
  • ½ чаша нарязани, препечени пекани

подготовка

Етап 1: Загрейте фурната до 375 градуса. Леко покрийте тавата за печене със спрей за готвене.

Стъпка 2: Поставете картофите в холандска фурна и покрийте напълно с вода и оставете да заври. Варете докато омекне. Източете и охладете.

Стъпка 3: Комбинирайте половин половина, ¾ чаша захар, 1 ч.л. сол, ванилия и картофи в голяма купа. Разбийте до гладка при средна скорост. Добавете яйцата и разбийте добре сместа. Изстържете сместа в тавичка за печене.

Стъпка 4: Попийте върха на пай с маршмелоу. Комбинирайте други съставки за доливане в малка купа. Изсипете пай. Печете 30 минути.

4. Моркови в кленов сироп

Ползи

Тази рецепта е чудесна комбинация от сладки вкусове и хрупкава текстура, която съдържа витамини, протеини и желязо.

Съставки

  • 3 lbs. гъсто нарязани моркови
  • Map чаша кленов сироп
  • 2 tbsps. масло, несолено
  • Сол и пипер на вкус

подготовка

Етап 1: Комбинирайте морковите, сиропа, маслото, 1/3 чаша вода, сол и черен пипер в голям тиган.

Стъпка 2: Сместа се оставя да заври. Варете докато бъркате, докато морковите са нежни и течността се сгъсти, за да образуват глазура.

5. Пържени аспержи

Ползи

Това ястие е добре подправено и хрупкаво. Те правят за вкусна гарнитура.

Съставки

  • Butter чаша масло
  • 2 tbsps. зехтин
  • 1 ч.л сол
  • Black ч. Л. Черен пипер
  • 3 скилидки чесън
  • 1 lb. свежи копия аспержи

подготовка

Етап 1: Разтопете маслото на средна топлина. Разбърква се с масло, сол и пипер.

Стъпка 2: Добавете чесъна и гответе леко, без да оцветявате.

Стъпка 3: Накрая добавете аспержите и гответе за около 10 минути, за да се уверите, че се готвят равномерно.

6. Салата от домати-босилек Паста

Ползи

Това ястие с паста е любимо за децата с пресни зеленчуци. Можете да опитате това с вашия избор на макаронени изделия, като например азбука паста или Пенне.

Съставки

  • 9 унции свеж фетучини
  • 2 tbsps. зехтин
  • 3 смлени чесън скилидки
  • 4 чаши чери домати, нарязани на половинки
  • ½ чаена сол
  • 1 чаша счупени листа от босилек
  • Ground ч.л. смлян черен пипер
  • ½ чаша обръсна сирене Parmigiano-Reggiano

подготовка

Етап 1: Пригответе макароните според инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрана.

Стъпка 2: Загрейте маслото в средна тенджера. Добавете чесъна. Подсушете за 1 минута. Добавете доматите и сол и гответе за няколко минути. Отстранете тавата и разбъркайте в босилек и черен пипер. Добавете доматената смес към макароните и комбинирайте добре. Поръсете отгоре сместа със сирене.

7. Зеленчукови палачинки

Ползи

Палачинките са любима закуска и закуски; така че това е по-добър начин да накарате децата си да ядат зеленчуците си, отколкото да ги включат в такъв топ избор.

Съставки

  • 4 ce унция пакет царевица кифла смес
  • 1 яйчен белтък
  • 3 tbsps. вода
  • ¾ чаша настъргани тиквички
  • ½ чаша нарязани цвекло от консервата
  • 2 tbsps. масло от рапица
  • Сол и пипер на вкус

подготовка

Етап 1: Смесете смесената царевична кифла с яйчен белтък и вода. Разбърква се с тиквички и цвекло.

Стъпка 2: Загрейте рапичното масло в тиган върху средна температура. Капка тесто в тиган с помощта на супена лъжица. Гответе за няколко минути, докато се оцвети.

8. Черни боб и плоски кексове

Ползи

Тези тостади са колоритни и напълно вегетариански. Те съчетават разнообразие от текстури и вкусове и със сигурност ще бъдат любими.

Съставки

  • Брашно
  • Консервирани черен боб
  • Гроздови домати
  • Мляно халапено
  • Сирене
  • ½ супени лъжици. разтопено масло
  • Авокадо с кубчета
  • Удоволствие от царевичен лук

подготовка

Етап 1: Леко избършете всяко брашно с масло.

Стъпка 2: Загрейте фурната до 350 градуса.

Стъпка 3: Топ тортили с лъжица. всеки от черен боб, домати, халапеньо и се поръсва със сирене.

Стъпка 4: Печете във фурна до свеж или златисто кафяв цвят.

Стъпка 5: Най-горе с удоволствие и авокадо преди сервиране.

9. Плодова и зеленчукова салата с пеперуди

Ползи

Тази салата е креативна и цветна и ще направи храненето зелени забавно и интересно.

Съставки

  • 2 парчета пълнозърнест хляб
  • 1 супена лъжица. зехтин
  • 4 чаши зелена салата, скъсани
  • 1 чаша наполовина отрязала грозде без семена

Дресинг за салата

подготовка

Етап 1: Използвайте резачка или ножици, за да получите пеперуда от хляба.

Стъпка 2: Почистете и двете страни на всяка форма със зехтин. Тост до златисто кафяво.

Стъпка 3: Споделяне на маруля, грозде и крутони сред плочите.

Стъпка 4: Сервирайте със сос от салати.

Този видеоклип ще ви покаже някои по-креативни и лесни зеленчукови рецепти за деца:

Гледай видеото: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Септември 2019).