Жените обикновено обръщат голямо внимание на диетата си по време на бременност, но трябва да сте сигурни, че поддържате диетата си възможно най-хранителна дори и след раждането. Причината е, че вашето бебе получава всичко, което ядете чрез кърмата. Много експерти смятат, че избягвате суши по време на бременност, но това оставя жените с важен въпрос, ами ако жаждата е толкова силна, че не можете да устоите? Може ли този вкусен деликатес да предизвика някакъв проблем за вас или вашето бебе? Нека да разберем повече за него!
Можете ли да ядете суши докато кърмите?
Да, можеш. Единственото нещо, което трябва да се помисли, е да отидете в реномиран ресторант, за да ядете суши. Не трябва да ядете суши по време на бременност поради риск от заразяване с паразити или бактерии, открити в суровата риба. Вашата имунна система не е най-добрата по време на бременност, така че трябва да бъдете възможно най-внимателни. Въпреки това няма такъв риск, след като сте доставили бебето си.
Интересното е, че можете да се насладите на риба, защото тя е чудесен източник на ниацин, витамин D и омега-3 мастни киселини. Всички тези хранителни вещества са полезни за вашето новородено. Въпреки това е добра идея да говорите с Вашия лекар и да ги информирате за включването на суши в диетата си по време на кърмене.
Предпазни мерки за вземане
Считано за сурова храна, има ситуации, при които суши не е безопасно. Можете ли да ядете суши по време на кърмене? Да, можеш, стига да вземеш някои предпазни мерки. Например:
- Не забравяйте да изберете един уважаван ресторант, където те са много специфични за поддържане на висок хигиенен стандарт. Не обръщате внимание на това може да ви накара да се справите с инфекциите.
- Не забравяйте първо да почистите всички повърхности и след това да приготвите суши у дома. По-добре е да се използва антибактериален разтворител за почистване на повърхността преди подготовката.
- Почистете добре ръцете си при работа с месо и сурова риба.
- Избирайте дивата или органичната сьомга да бъде на сигурно място. В случай на консервирана риба тон, вие ще бъдете по-добре да избирате парче лека риба тон, защото е по-малко вероятно да бъде замърсена с живак. Не забравяйте да проверите датата на изтичане на срока на валидност, когато купувате риба от консерви или консерви.
- Винаги почиствайте редовно хладилника и обръщайте внимание на поддържане на температурата под 40F.
- Избягвайте сурова риба като жълтеникава, риба меч, акула и скумрия, когато готвите суши.
Големите рецепти, които можете да опитате
Сега знаете, че можете да се насладите на суши по време на кърмене, но може би си мислите за различни начини да го приготвите. Ето някои вкусни рецепти, които да опитате.
1. Сьомга нигири суши
Съставки
- 1lb всяка от миди, атлантическа сьомга и лаврак
- 454 г червен тон
- Wasabi
- Чаша ориз суши
инструкции
- Нарежете сьомгата на малки парченца - всяко парче трябва да бъде не повече от 20 грама.
- Използвайте ориза, за да направите продълговата топка.
- Вземете парче риба и го поставете на върха на пръстите си. Сега разпространете васаби върху парчето риба заедно с ориза.
- Сгънете краищата на парче, за да го приготвите.
2. Калифорнийска ролка
Съставки
- 1 лист нори
- 2/3 чаша ориз суши
- ½ авокадо
- 6 пръчка сурими
- Чаена лъжичка сусам
инструкции
- Вземете бамбукова обвивка и разпънете лист върху нея, като държите лъскавата страна надолу.
- Сега, разпръснете си суши ориза върху него. Вземете лъжица пълна със сусам и разпръснете върху листа.
- Обърнете листа и го сложете със сурими с нарязан авокадо точно до него.
- Разточете го и нарязайте на малки парченца.
3. Пикантна риба тон
Съставки
- 1 ч.л. всяка от майонеза, чили сос и лимонов сок
- Лист с нори
- Половин чаена лъжичка сусамово масло
- Половин авокадо
- 2/3 чаша суши ориз
- Тунцовите кубчета са напоени с пикантна майонеза
инструкции
- Смесете майонеза, чили сос, лимонов сок и сусамово масло в купа и поставете в хладилник.
- Вземете листа с нори и го разцепете на две. Поддържайки грапавата страна нагоре, поставете половината от него върху лист от бамбук.
- Вземете суши ориз, за да направите топка и го поставете върху листа нори.
- Обърнете листа внимателно и добавете дебели парчета авокадо заедно с къпините за риба тон. Затворете подложката отгоре и я затегнете от центъра. Завършете, като го натиснете в движение.
- Нарежете ролята и служете.
4. Суши от яйце и песто
Съставки
- 6 яйца
- 2 чаши бял ориз (лепилен, варен)
- 4 чаши вода
- 6 листа нори
- Сол и черен пипер
- Of чаша босилек песто
инструкции
- Вземете тиган и го загрейте на среден пламък.
- Добавете малко олио за готвене в тигана. Разбийте яйцата и изсипете в тигана. Добавете малко сол и пипер и го оставете да се готви.
- Вземете лист нори и го поставете върху чиста повърхност. Вземете охладения ориз и сложете слой върху него. Сега напълнете ръбовете с помощта на линия от песто и яйцето.
- Сега хвърли листа върху яйцето от ориз и песто.
- Нарежете на малки парченца и сервирайте.
